Novotel i Ibis Wrocław Centrum
- koordynacja pracy zespołu kuchni (kilkanaście osób);
- wsparcie Szefa Kuchni w zarządzaniu działem i organizacji pracy;
- nadzór nad jakością potraw (śniadania, restauracja, bankiety);
- zarządzanie zakupami, zapasami i minimalizacją strat;
- współtworzenie menu i konceptów kulinarnych;
- realizacja wskaźników jakościowych i ekonomicznych;
- motywowanie, szkolenie i rozwój zespołu;
- przestrzeganie zasad BHP, higieny i systemu HACCP;
- praca w systemie zmianowym.
- doświadczenie na stanowisku sous chef lub chef de partie;
- umiejętność zarządzania zespołem i komunikatywność;
- dobra organizacja pracy własnej i zespołu;
- samodzielność w podejmowaniu decyzji operacyjnych;
- znajomość zasad HACCP i standardów sanitarnych;
- gotowość do pracy zmianowej;
- odporność na presję czasu i praca w dynamicznym środowisku;
- język polski – biegły, język angielski – podstawowy.
- umowę o pracę;
- system premiowy (premie półroczne);
- dofinansowanie do wypoczynku;
- prywatną opiekę medyczną;
- kartę Multisport;
- wsparcie psychologiczne;
- atrakcyjne zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor;
- program poleceń pracowniczych;
- posiłki pracownicze;
- stabilne środowisko pracy w strukturach międzynarodowej sieci hotelowej.
Podobne oferty:
13.02.2026
Zastępca szefa kuchni (K/M)
Novotel i Ibis Wrocław Centrum
dolnośląskie / Wrocław
Twoja misja: Koordynujesz pracę kilkunastoosobowego zespołu kuchni – wszystko gra, a Ty trzymasz rękę na pulsie Wspierasz Szefa Kuchni w zarządzaniu zespołem i dbasz o płynność pracy działu Pilnujesz, by dania na śniadania, do restauracji i na bankiety...
Więcej informacji01.09.2025
Szef / Szefowa Kuchni
Politechnika Wrocławska
dolnośląskie / Wrocław
Osoba zatrudniona na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za planowanie, organizację i nadzorowanie pracy kuchni, zapewniając wysoką jakość dań oraz przestrzeganie standardów higieny i bezpieczeństwa. Dodatkowo zajmować się będzie koordynacją pracy...
Więcej informacji27.08.2025
Szef Kuchni
Klient portalu Praca.pl
dolnośląskie / Wrocław
Przygotowywanie i wydawanie posiłków zgodnie z jadłospisem i recepturami Tworzenie codziennych menu oraz receptur zgodnych z normami żywieniowymi Organizacja i nadzór pracy zespołu kuchennego – planowanie grafików, delegowanie zadań, wsparcie i motywowanie...
Więcej informacji